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hogemoge diary ハナレテモトモダチダヨ


2003-12-04 [長年日記]

_ 暴君ハバネロ VS デスレイン

ヤスオ君*1も食べ切れなかった暴君ハバネロ。あれよりさらに辛いポテチがあるらしい。

こちらによるとビレッジバンガードで扱ってるらしい。つーことで19日あたりgetできるかも。

*1 この間はお世話様でした。

その辛さは50,000スコーヴィル!!!

通常のタバスコの20倍の辛さですので、使用ならびにお召し上がりには充分ご注意ください。

[【楽天市場】インポートショップトレンド:■■ホットソース■■より引用]

味付けはこのデスソースってやつ。スコーヴィルって単位自体知らない。深すぎ。

_ スコーヴィル

辛さを表わす尺度として、ちゃんと単位が決められており、スコーヴィル ユニットと呼ばれています。スコーヴィル ユニットの大きさは、唐辛子に含まれるカプサイシンの量によって決定されます。唐辛子の中にカプサイシンが1パーミリオン含まれていれば、5スコーヴィル ユニットとなります(1パーミリオンは100万分の1)。

[Capsaicin - カプサイシンとは?より引用]

メモ:ハバネロは唐辛子(Japan種)の10倍辛い。


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